Ο τραχανάς, το παραδοσιακό, εξαιρετικά ωφέλιμο και για την υγεία και νόστιμο αυτό προϊόν, έχει την τιμητική του αυτές τις ημέρες στα χωριά της Αρκαδίας. Στον Πλάτανο δε, οι νοικοκυρές ξεκίνησαν να τον απλώνουν πάνω σε καθαρά σεντόνια στις ταράτσες και στις αυλές για να ξεραθεί, προτού τον τρίψουν...