Συνταγή: Το Καρέ των Χριστουγέννων

Οι γιορτές βρίσκονται πλέον μία ανάσα μακριά και οι προετοιμασίες για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι έχουν ξεκινήσει.

Με το Κρεοπωλείο «Κόσσυβας» δημιουργούμε το γιορτινό τραπέζι με εντυπωσιακά και νόστιμα κρεατοσκευάσματα με άρωμα Ελλάδας!

Το Καρέ των Χριστουγέννων

Συνταγή

Υλικά:

Για χοιρινό καρέ περίπου 1,5-2 kgr

Οδηγίες ψησίματος:

Τυλίγουμε το καρέ σε αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και στη συνέχεια το τυλίγουμε με αλουμινόχαρτο. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου με τη χρήση αέρα. Τοποθετούμε το καρέ σε ταψάκι και το βάζουμε στο φούρνο. Ψήνουμε για 1,5 έως 2 ώρες εάν το καρέ είναι μεγάλο.

Βγάζουμε το ταψάκι από το φούρνο, ξετυλίγουμε το αλουμινόχαρτο και το χαρτί ψησίματος ώστε να εκτεθεί το καρέ. Δεν αφαιρούμε το χαρτί και το αλουμινόχαρτο, παραμένει το καρέ μέσα στα υγρά του. Τοποθετούμε ξανά στον φούρνο, ψήνουμε επιπλέον για 20 έως 30 λεπτά.

Κρεοπωλεία «Κόσσυβας»

Άργος, Τριπόλεως 36

Άργος, Κορίνθου 212

Ναύπλιο, Χαριλάου Τρικούπη 12

& Άστρος