Το εργαστήρι της σοκολάτας του Πάπαλου

Το ζαχαροπλαστείο Πάπαλος είναι ένα μαγαζί υπέροχα διακοσμημένο μέσα στο Άστρος Κυνουρίας έχοντας μεγάλη ποικιλία κερασμάτων από παραδοσιακά γλυκά, σοκολάτες, πάστες, τσουρέκια, τούρτες και παγωτά.

Είναι φημισμένο για την υψηλή ποιότητα των προϊόντων του, την καθαριότητα του χώρου, καθώς και την άμεση και σωστή εξυπηρέτηση των πελατών του.

Τα προϊόντα σ’ αυτό το μαγικό εργαστήρι του Πάπαλου παρασκευάζονται με αγνά υλικά Α’ ποιότητας.

Επίσης αναλαμβάνει δεξιώσεις για γάμους και βαφτίσια.

Ο Πάπαλος ο δημιουργός και παρασκευαστής όλων αυτών των εύγευστων γλυκών  με τους εξαίρετους βοηθούς του, χρησιμοποιούν εποχιακά άψογης ποιότητας υλικά, και μαζί με ξεχωριστές παρουσιάσεις δημιουργούν μια γευστική μοναδική πινελιά για την κάθε σας εκδήλωση.

Όταν μπήκα πρώτη φορά νόμιζα πως επισκέφτηκα ένα πατισερί σε μικρά πολυσύχναστα δρομάκια του Παρισιού.

Και ποιος δεν αγαπάει την σοκολάτα? Εσείς την αγαπάτε? Έχετε έρθει στο σωστό μέρος.

Το άρωμα και μόνο της σοκολάτας μας μεταφέρει στην παιδική μας ηλικία και μας αρέσει να ανατρέχουμε σε αυτή σαν να κάνουμε ένα μικρό διάλειμμα.

Έρχεται πρώτα η όσφρηση και η μυρωδιά της σοκολάτας που μας πάει όπου θέλει. Μετά ανακατεύονται με άλλες μυρωδιές άλλων γλυκών και νιώθουμε πως βρισκόμαστε σε έναν φανταστικό σοκολατόκοσμο.

Μοναδική εμπειρία! Είναι φοβερό πως παντρεύονται μεταξύ τους αυτές οι γεύσεις, είναι τόσο ιδιαίτερες που μας μένουν στο στόμα και θέλουμε συνεχώς να τις δοκιμάζουμε.

Τι να πω για τα κουλουράκια, τα μελομακάρονα, τους κουραμπιέδες και κάθε είδους γλυκίσματα και ζαχαρωτά, που μας παρασύρουν να τα γευτούμε με κλειστά τα μάτια.

Μπορείτε να βρείτε τις ωραιότερες σοκολατένιες δημιουργίες για τα Χριστούγεννα και όλο τον χρόνο!

Είναι μια καλή ευκαιρία να φτιάξετε μελομακάρονα και κουραμπιέδες και να την αναμίξετε με άλλα γλυκά αυτές τις Άγιες και ξεχωριστές για όλους μας μέρες, στο οικογενειακό σας τραπέζι, και να μοιραστείτε αυτή τη μοναδική γεύση μαζί με τους φίλους σας και τους συγγενείς σας.

Κάπως έτσι ξεκίνησε το ταξίδι μου σ αυτό το εργαστήρι σοκολάτας του Πάπαλου, και θα το συνεχίσω εσείς τι λέτε?

Οι σοκολάτες είναι η σπεσιαλιτέ του γιατί είναι χειροποίητες κι εμείς θα σας προσφέρουμε λόγω Χριστουγέννων  τη δική του συνταγή να την δοκιμάσετε κι εσείς από το σπίτι σας.

Σοκολατάκια με τρούφα

Υλικά:

120gr βούτυρο

250gr άχνη

250gr τριμμένο παντεσπάνι

140gr σιρόπι

10gr κονιάκ

50gr σοκολάτα υγείας

120gr πραλίνα φουντουκιού

60gr κακάο

125gr τριμμένο μπισκότο

125gr τριμμένο φουντούκι

Mέθοδος εκτέλεσης:

Σ’ ένα μπώλ χτυπάμε το βούτυρο με την άχνη με το χέρι ή με το μίξερ για να ομογενοποιηθεί το μίγμα

Λιώνουμε την σοκολάτα σε ένα μπεν μαρί σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά ένα ένα

Τα πλάθουμε στο σχήμα που προτιμάμε και τα βουτάμε στη σοκολάτα και μετά στη τρούφα