Συνταγή: Εορταστικό ρολό κοτόπουλο

Οι γιορτές συνεχίζονται και μετά την Πρωτοχρονιά με τη γιορτή των Φώτων και τη μεγάλη γιορτή του Αγίου Ιωάννη να φτάνουν ετοιμάζουμε γιορτινό τραπέζι.

Με το Κρεοπωλείο «Κόσσυβας» δημιουργούμε το γιορτινό τραπέζι με εντυπωσιακά και νόστιμα κρεατοσκευάσματα με άρωμα Ελλάδας!

Εορταστικό ρολό κοτόπουλο

Συνταγή

Υλικά:

Για 1 ρολό 1,8 - 2 κιλαkgr

Οδηγίες ψησίματος:

Τυλίγουμε το ρολό κοτόπουλου με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και στη συνέχεια το τυλίγουμε με αλουμινόχαρτο. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου με τη χρήση αέρα. Τοποθετούμε το ρολό σε ταψάκι και το βάζουμε στο φούρνο. Ψήνουμε για 50 λεπτά έως 1 ώρα. Βγάζουμε το ταψάκι από το φούρνο, ξετυλίγουμε το αλουμινόχαρτο και το χαρτί ψησίματος ώστε να εκτεθεί η μία πλευρά του ρολού. Δεν αφαιρούμε το χαρτί και το αλουμινόχαρτο, παραμένει το ρολό μέσα στα υγρά του. Τοποθετούμε ξανά στον φούρνο, ψήνουμε για 15 λεπτά, στη συνέχεια γυρίζουμε το ρολό ώστε η κάτω πλευρά να έρθει πάνω και ψήνουμε για ακόμη 15 λεπτά μέχρι να καραμελώσει ομοιόμορφα.

Κρεοπωλεία «Κόσσυβας»

Άργος, Τριπόλεως 36

Άργος, Κορίνθου 212

Ναύπλιο, Χαριλάου Τρικούπη 12

& Άστρος