Για όσους αποφασίσουν να τηρήσουν αυστηρά το έθιμο, τη κατάργηση του λαδιού την ημέρα της Μεγάλης Παρασκευής , σας δίνω την ευκαιρία για ένα νοστιμότατο πιάτο . Όπως θα δείτε η συνταγή που σας προτείνω, φεύγει μακριά από τα συνηθισμένα νερόβραστα όσπρια και τα ζυμαρικά, Το ταχίνι και οι ξηροί καρποί...
Στην Ελλάδα αγαπάμε πολύ τις πίτες. Για εμάς τους Έλληνες, η πίτα είναι ότι είναι για τους Ιταλούς η πίτσα: ένα φαγητό απλό ή σύνθετο, ανάλογα με τα υλικά που θα χρησιμοποιήσουμε, το οποίο είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με μνήμες, και με γεύσεις από την παιδική μας ηλικία που πάντα θα μας συνοδεύουν σ’...